美味しい酸味が、嬉しい果実

夏みかんの枝代わりから生まれた柑橘、それが甘夏（あまなつ）です。
その名の通り、夏みかんよりも甘く、食べやすいのが特長。ですが、適度な酸味や料理への使い勝手のよさなど、夏みかんの魅力もそのまま残しています。

生食はもちろんのこと、果汁はジュースにして飲んだり各種料理、お菓子の材料に。また果皮はマーマレードやピールに最適で、入浴剤の代わりとしても使えます。

種や内袋から漉し出したペクチンはマーマレードを作る際にも使えますし、ホワイトリカーなどに浸しておくことで化粧水がわりとして用いてもOK。

「甘夏は捨てるところがない」と言われるゆえんです。

出荷はじめは酸っぱく、３月を過ぎるとだんだん酸が抜け、まろやかな味になってゆきます。時期ごとに味の変化を楽しめるのも、甘夏の特長のひとつ。どうぞお楽しみください。

この商品の基本情報

■商品名：甘夏
■原産地：熊本県水俣市、葦北郡、御所浦島
■価格：２，５００円（税込）
■出荷期間：２月初旬～４月初旬
■出荷規格：大小混合、球形８．８ｃｍ以上無選別
■生産者名：生産者グループきばる

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